1/ Les biotechnologies et l'environnement
- Participation à une étude sur des lacs sentinelles en lien avec un Parc National.
- Analyses chimiques et microbiologiques des sédiments d'un lac.
- Recherche des microalgues en comparaison de l'algothèque du lycée.
En lien avec:
http://www.ecrins-parcnational.fr/
Notion de lac sentinelle.
http://www.ecrins-parcnational.fr/actualite/des-lacs-sentinelles-dans-les-alpes
http://edytem.univ-savoie.fr/Le-laboratoire/
2 Les biotechnologies et la santé
- S'initier aux notions de toxicité environnementale.
- Recherche des molécules toxiques par différentes techniques analytiques
En lien avec les notions de :
http://pole-ecotox.com/
3/ Les biotechnologies et l'industrie.
- Gérer un process de fermentation par un batch de 24h.
En lien avec :
http://www.intellioeno.com/Prod_sniffbrett.htm
D'autres thématiques à suivre
- Apprendre à déguster de l'eau et des vins pour appréhender des techniques de dégustation.
=> Faire le lien avec les techniques analytiques : chimie des vins et contrôles microbiologiques.
4/ Les biotechnologies et la pharmacie.
- Extraire des enzymes par des techniques de centrifugation simple.
5/ Les biotechnologies et l'agroalimentaire.
- Analyser du miel
en lien avec
www.miellerie-saint-joseph.com
6/ Les biotechnologies et l'agronomie.
Etude des bactéries symbiotiques.
https://www.ird.fr/content/keyword/Symbiose
7/ Les biotechnologies et l'environnement.
- Screening sur une STEP d'une industrie papetière
- Cultiver des bactéries pour optimiser le rendement d'une station d'épuration.
Pour la 5 ème année consécutive, nous avons rejoint le refuge de la muzelle, situé en Oisans. Les étudiants effectuent des analyses sur l'eau et les sédiments.
Nous allons commencer cette année 2016 une étude microbiologique des sédiments, par des analyses simples de microbiologie et de taxonomie bactérienne.
La présence des bactéries reste délicate à déterminer à cette altitude, nous allons essayer de mettre en oeuvre des techniques de décrochage sur le substrat : techniques physiques (ultrason, agitation magnétique et vortex).
Le réseau:
http://www.lacs-sentinelles.org/fr
Microalgues et cyanobactéries
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Cette démarche permet de créer un souchier de microalgues à disposition des enseignants / étudiants.
Un long travail de préparation a été fait pour mettre en place des milieux de culture qui ont permis de développer les souches et de les garder.
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Actuellement des soucis de culture sont apparus suite à un changement de l'éclairage de l'algothèque.
Avons nous des explications ?
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Un groupe d'étudiant travaille cette année 2014/2015 sur une production de spiruline en lien avec un producteur. L'objectif de l'étude doit permettre d'enrichir la concentration en fer dans la spiruline.
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Ci joint un listing de la collection du muséum d'histoire naturelle de Paris qui permet aux enseignants de disposer de souches pour les travaux pratiques. Je remercie Monsieur Yeprémian pour sa disponibilité et l'aide pour la création d'une algothèque sur un établissement scolaire.
Ces ateliers doivent permettre aux étudiants de maîtriser ces outils.
Néanmoins les biotechnologies ne s'arrètent pas à ces productions.
Ci joint un ensemble de 3 fichiers issus du web en lien avec des établissements de recherche et/ou des ateliers pédagogiques.
A lire pour les épreuves.
Depuis quelques années, on s'intèresse à la dégustation des vins et des miels.
En fonction des thématiques du moment, on choisira une séquence.
On couple ce travail avec l'utilisation des kits enzymatiques.
Cette activité se divise en cinq grandes parties :
- Etude des nodosités sur des légumineuses.
- Extraction des bactéries du genre Rhyzobium.
- Germination de plants in vitro.
- Innoculation des bactéries sélectionnées.
- Congélation des souches supposées...
Support pédagogique possible: ISV Campus Gif-Orsay.
http://www.isv.cnrs-gif.fr/recherche/ek/ek.html